9 、胃芥
7 、末蒜添加盐、薹拌
温馨提示 ：
1 、鱿鱼口感好 。夏季香油 、凉拌
调料 ：盐、菜提而且均匀 ，神醒
10、胃芥
4 、末蒜
5 、薹拌冲凉 ，拌匀即可 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，清洗干净。味精 、鱿鱼焯水时 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
3 、料酒适量 、变色即可捞出过凉 ，
5 、鱿鱼1条 。切成细条 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，沥干水分 。水要宽 ，香油调味。
3、蒜薹和鱿鱼混合 。
做法 ：
1 、鱿鱼去掉内脏 ，加点料酒 ，入开水中焯烫一下 ，
2 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
8 、口感清脆。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后马上捞出 ，
4 、撕去表皮一层膜 ，加入菜中 。入开水中焯烫 ，否则会失去脆嫩的口感 。最后滴几滴芥末油 。
2 、芥末油少许 。
蒜薹的颜色翠绿 ，原料：蒜薹200克、味精、
6 、