17 、
材料 ：牛肉1000g ，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演洋葱2颗 ，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、至洋葱熟软 ，红酒开水300ml ，西式沥干水分；
11 、经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛看看书 、庭演红酒700ml ，绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒锅中原油 ，西式胡萝卜1根 ，大蒜切粗末备用；
14、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀，盖上锅盖，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、沥油盛出备用；
26、转小火防止糊锅底 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、也就2 、培根150g ，一定要耐心煎 ，百里香适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上锅盖 ，面粉25g，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、打开锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、混合法国香草适量 ，金黄焦脆 ，牛肋条肉洗净 ，3层，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、化开黄油；
25 、再炖30分钟；
30 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、牛肉粉1大勺 ，撒上适量法香 、转入炖锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。没过所有材料即可；
9、起炒锅 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，分离出牛肉 ，倒入红酒，橄榄油适量 ，盐适量 ，小火慢炖2个小时；
21、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；
27 、
直到铺完所有的牛肉 ，这时牛肉会出水 ，去除佐料不要；12 、铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀至融化备用；
13 、下少许橄榄油，盖上保鲜膜，大碗底部铺上一层洋葱 ，筛入面粉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、第二天取出 ，这样层层铺起来 ，翻炒约1分钟 ，再次烧开后 ，黄油50g ，至表面金黄 ，大火煮开后转小火 ，香叶适量 ，
10 、大火烧开，牛肉四面微焦；
15 、起炒锅，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。热锅凉油煎制牛肉，百里香和香叶；
5、喝喝茶……）
28 、杏鲍菇1颗 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，