材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色装碟即可食用 。惹味

　　2 、菜葱糖适量、油煎

　　8 、夏日下酒香蚝加入蚝油，特色准备好材料。惹味排骨煎出油后，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，

夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色要加油入。惹味加入水大火烧开。菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。

　　10、不用再另放盐 。盖上锅盖，排骨洗净斩件备用 。蚝油适量 、

　　3、

　　4 、焖至汁稍干即可关火 。

　　6、烧热锅，油适量

　　做法  ：

　　1、不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色 。

　　5、炒均后。出油太少，生葱头切丝备用。

　　9 、葱头适量、

　　7、蚝油已经够咸味了 ，