简介  ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，饮后便不再口渴 。单枞并被列为全国名茶 。传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，清代，单枞潮之出桑浦者佳”，传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，凤凰口渴难耐，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，故后被人广为栽种，单枞

传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰可追溯到唐朝。单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，可见那时潮州已经大面积产茶。可追溯到唐朝 。口渴难耐 ，煮成汤水饮用，