9放番茄炒出汁水 ，茄烧临出锅时放葱即可。豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉蒜 、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感葱、觉番
10放半小碗水 ，茄烧切了方形的豆腐薄块，
2姜蒜切片 ，吃肉小米椒 、让享
12放盐 、块感下油烧热后 ，炒匀 ，约厚一厘米 。炒匀 。
食材明细：豆腐 400克 、
6煎好的豆腐出锅备用 。直至汤汁收干 ，
7锅内留少许油，糖、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。下豆腐块煎 。
11放入煎好的豆腐 ，
4铁锅烧热 ，老抽 一大勺 、糖和鸡精 ，花椒 、姜、
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀 。下姜蒜、料酒 一大勺 、
豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克 、盐 、3我这次用的是老豆腐 ，方便剔除。约400克 ，