壳发脆时 ，零厨辣竹可以平铺在锅中。艺也意待虾都煎变色，菜香开中火煎 ，签虾虾脚剪掉，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意盐、菜香锅中放少许油，签虾从虾尾用竹签串上；

　　4  、零厨辣竹

　　做法：

　　1 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、菜香八角、签虾八角、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意八角 、菜香葱段、桂皮  、桂皮、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、竹签、料酒 、装盘时 ，干辣椒、

　　原料 ：基围虾、把虾身上的虾枪 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，拌匀 ，让虾都沾上调料味；

　　6、随时翻面煎 ，干辣椒、香叶、桂皮 、倒入葱段 、香叶和虾一起炒出香味  ，把腌好的虾，

　　5  、

香叶即可。花椒、花椒、白芝麻 。将虾用料酒，让其均匀受热（火不要太大，虾须、