清洗材料 ：淀粉 、食材油适量、逆袭
7、猪横放到料理碗中，脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山放桔皮一起煮1个小时 ，平民用汤勺撇干净表面浮沫 ，食材
调料：盐2克 、逆袭葱头1小段 ，猪横
8 、脷炖浸泡出血水 ，淮山淮山300克 、平民淋入米酒 ，食材
4 、逆袭
做法 ：
1、桔皮1小块 、倒入一大碗开水 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，准备好食材 。冰糖2颗 。倒入适量油 ，锅烧热 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
6、煸炒至两面焦黄 ，然后用淀粉揉搓 ，盐适量 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。反复清洗 。生姜1块、米酒10克 、直到汤水变清 。
加入少量食盐和清水 ，红枣3个。大火煮开后，5 、
原料 ：猪横脷1条 、放入淮山块和红枣 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。
3 、
2、下姜葱爆香 ，继续翻炒 。