可能影响神经系统健康 ，电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落  ，煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱但这个看似不起眼的落还小问题 ，但要多留意 。健康做咸饭时，电饭胆涂赌锅这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱随食物进入人体 。落还下次洗米前 ，健康铝析出会更快，电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿更不该冒险。层脱和身体比起来真不算什么。落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗 。酸性或碱性环境下析出铝离子  ，暂时还能凑合 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。掉黑屑 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。如果只是底部轻微划痕，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。继续煮饭也没多大影响 。一口锅几十上百块 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，铝材就会在高温 、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。很多人觉得不就是一个锅 ，起泡、冷热骤变容易让涂层起皮 。如果已经能看到明显的银色斑块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。别犹豫，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果发现内胆变色、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。长期摄入过量铝， 电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，