12 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，
8 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋
制最把面团横向压扁，小吃做法 ：
1 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、小吃团圆；
6 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、油 、
原料 ：面粉 、鸡蛋 、遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；
7 、花椒盐 、把面片卷起来；
4、面粉用温水和成比较柔软的面团，平底锅放油 ，
11 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。切成小段；
5 、油温热下入饼皮 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后 ，静置半小时；
2 、
10 、经过翻面的面皮 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
13、生菜 。