枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄整整一只鸡放进去 ，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，无药害 、枣庄汤 、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃 。当地人大多能吃辣。味道浓重 ，濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，丝毫不觉得太干或油腻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配 ，菜 、鸡肉质嫩味香 。可能因为湿度较大的原因 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣椒与鸡肉并重，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当然 ，美妙滋味令人难忘 。食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，为了能继续大快朵颐 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因，看着就过瘾 ，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，冒尖的一盘 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，一块块鸡肉虽已过油，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，吃辣子鸡时 ，味道越吃越浓，