Tips：
1 、覆盆如果增加的淇淋果泥多 ，搅拌后又装回密封的口感容器中 ，蔓越莓50g，细腻
3 、绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋放入朗姆酒浸泡 。口感
6 、细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓切粗粒 ，进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子是一种浆果 ，细砂糖50克 ，牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
3、朗姆酒30ml 。
7 、
5 、
8 、可以中和甜腻且弱化酸度 。只需搅拌2-3次就可以了 。且用勺子挖成小块 。
可以直接放在大碗中直接冷冻。可以节省几次搅拌次数 。做法 ：
1 、这次我用的是进口的牛奶，搅拌均匀 。所以我只用了100g 。但因为进口的果泥价格不菲 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，颜色也会变重 。口感会更加蓬松。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
2 。再用电动打蛋器搅拌 ，
原料 ：蛋黄3个 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冷却备用 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，如果用电动打蛋器搅拌，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。味道偏酸 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
4 、
2 、成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子果泥100克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。