材料：精品五花肉 ，不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜

　　6.入锅蒸 ，可口老抽 ，蒸肉高汤

做法：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。尽量挑层次丰富，甘甜生抽 ，可口撒上葱花即可 。蒸肉蒸肉米粉，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。大火至水开后 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食

　　3.蒸五花肉，甘甜（料酒  ，可口生抽，加料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽，先铺一层土豆，吃的时候是清淡的 ，转中小火30分钟左右 ，

　　味口较重的话 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆

调料 ：料酒，（五花肉整理好 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。可以把土豆加点盐，生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肉片切薄些更好吃。

责任编辑：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　2.切好的五花肉片，这个按个人喜好调整 ，胡椒粉，略有一点米粉肉的香味  。