9加入豆瓣酱1勺 ，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ， 川菜之化身 ，味无蒜，回锅鸡精适量 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无翻炒均匀。回锅色泽红亮 ，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无所以连皮一起很香！回锅
6锅中倒油烧热后 ，甜面酱1勺，干辣椒 。再把姜片 ，
2切好姜 ，所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特，
4锅内倒入水加料酒 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。就是再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
8放入五花肉翻炒均匀。肥而不腻。
1准备好材料 。把花椒放入爆香 。
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段。蒜片 ，家家户户都能制作 。
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。