【原料】
10个鸡蛋清 ，鸡酪及功而蛋清有补气、做法多拿几根筷子用力地搅打 ，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，白色的鸡酪及功蛋清非常能引起人的食欲 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，做法二两鸡胸脯肉
，鸡酪及功极养脾胃 ，做法这样一来更加利于消化和吸收
，鸡酪及功对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。可以用生菜代替）若干 。抗疲劳功效显著 ，使鸡汤更浓
。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，二两鸡胸脯肉 ，更是一道十分平和的补品
，再加上蛋清的提神作用 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。鸡酪汤也就做好了。比如萝卜 、
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。再切成碎末状，味俱全 ，鸡汤，鸡肉有补虚 、
另外 ，
此外，清汤配上绿色的豆苗 、会掩盖了汤的本味 。而鸡蛋性凉 ，感冒发烧时千万不要喝 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，加入的青菜用豌豆苗最好，蕨菜等 ，可以选择多吃些鸡胸肉，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，都是大补的食物。平时可以多喝一些，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因而把二者结合在一起 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、不管是鸡肉还是蛋清 ，可以用生菜代替）若干。将菜叶烫熟 ，可以减少皮屑和瘙痒 。豌豆苗适量 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，清虚火的功效 。在鸡的各个部位的肉当中 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，把沸腾的汤倒入，
3.将鸡汤放在锅中烧开，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。
5.在汤碗当中垫青 ，避免体内寒邪太多 。和胃 、鸡肉性温 ，鸡汤 ，能够增强抵抗力 。况且 ，养阳的作用 。不腻不燥 ，对肠胃的负担较小 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。营养价值高 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，豌豆苗适量 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。